Egészséges, gyors és finom, igazi EndoBlogos recept!:-)

Hozzávalók:

• 3 kisebb édesburgonya
• 5 dkg hajdinaliszt
• fél konzerv csicseriborsó
• egy vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• szárított zöldfűszerek, petrezselyem, medvehagyma ha szezonja van
• egy citrom frissen facsart leve
• szezámmag, római kömény
• két csipetnyi adalékmentes só

Elkészítése:

Mosd meg az édesburgonyákat, melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Puhulásig süsd az édesburit  asütőben, időnként piszteröld meg egy villával, hogy tuti legyen. Kb. fél óra után elkezdenek megpuhulni, ekkor már könnyebb leszedni a héjukat.

Tedd őket egy mély, öblös tálba, villával nyomkodd szét őket. Add hozzá a csicseriborsót, a lisztet, a hagymák, fokhagymát, fűszereket, citrom levét. Pürésítsd tovább botmixereddel, aztán vizezd be a kezed, és formázz a kapott masszából apróbb golyócskákat. Nyomkodd össze laposabbra, szórd meg szezámmaggal, és süsd őket 180 fokos sütőben maximum 20 percig, a színét figyeld, árulkodó.

További finom, gyors endódiétás tippek és receptek az Igazi endometriózis Diéta könyvben!