COVID-GYÓGYULÓS LEVESEM

Covid alatt kaptam rá erre a zöldségleves receptre, azóta ez a gyógyulós levesem. Finom, egészséges, lakató, vegán, endometriózis diétába illeszthető.

HOZZÁVALÓK:

✅1/2 vöröshagyma felkockázva

✅1 gerezd fokhagyma aprítva

✅1,5 csésze apróra vágott sárgarépa

✅1 csésze apróra vágott zeller

✅1 evőkanál olívaolaj

✅ 1/2 doboz doboz nagyszemű bab alaposan átmosva (én lusta vagyok úgyhogy konzerv babot használtam most, de ha benned van chi előre áztatott bab még jobb) 

✅4 csésze zöldségleves

✅1 csipet só, frissen őrölt fekete bors

✅1  csipet kanál szárított kapor, kakukkfű

✅1 kisebb marék friss spenót

ÍGY CSINÁLD:

Egy nagy fazékban, közepes lángon, olívaolajon 5-6 percig párold a zöldségeket. Add hozzá a babot, a fűszereket és a zöldség alaplevet, majd rittyantsd össze, kb. 20 perc kell neki. 

A végén add  hozzá a friss spenótot, és addig kevergesd óvatosan, amíg meg nem fonnyad. Én nem szoktam, de ha arra vágysz, hogy tartalmasabb,  laktatóbb levest egyél, akkor adhatsz hozzá tésztát is, de általában a babtól tápláló és sűrű lesz enélkül is. 

Foglald számodra követhető, személyes rendszerbe az endometriózis diétádat!

Az igazi endometriózis diéta könyvek segítenek neked ebben!