Ez előételnek, parti-snacknek is tökéletes endometriózis diéta barát recept, vegán, mindenmentes, egyedül ízekben és vitaminokban gazdag.

Nem sok minden kell hozzá,  pillanatok alatt kész van és nagyon finom, akár egy kis dobozkában magaddal is viheted,  mert a citromlé tökéletesen konzerválja neked akár estig is.

Uborkatekekerenytű fűszeres avókádóval és citrommal

Hozzávalók:

kígyóuborka

avokádó

kezeletlen citrom vagy citromlé

adalékmentes só, frissen őrölt fekete bors

Változatokhoz: piros retek, zöldborsós kenegetős, házi hummusz, natúr kesudió

Úgy számolj, hogy 1 avokádó egy közepes kígyóubokával nagyjából 16-18 kis tekercsre elegendő mennyiséget ad ki

Így készítsd az uborkatekercseket:

Most meg az ubit, zöldséghámozóval távolítsd el a héját, – add a kutyának- igen, tudom, nálunk Karma  a magyar agár imádja a kígyóuborkát…:-D

Na szóval, a hámozóval vágj egyenletes, minél hosszabb szeleteket az uborkából, olyan módon, hogy az uborkád lassan négyszögletes alakú legyen, mert forgatod, és mindig a széléből vágsz.

Ez azért fontos, mert ahogy már érzed, hogy gyengül, puhább az uborka közepe, ott meg kell állni, azt a részt tedd el, edd meg vagy add oda a kutyának:-)

Tekerd fel a szeleteket amilyen szorosra csak tudod, aztán foglalkozz az avokádóval.

Távolítsd el a héját, szedd ki a magját, vágd félbe, öntözd meg citromlével vagy ha van kezeletlen citromod, fürdesd meg annak a facsart levében. Mehet bővebb, maximum ha megszalad a végén kicsit lecsöpögteted. Tegyél rá sót és őrölt fekete borsot egy keveset, majd vágd egészen apró kockákra. Ezeket a kockákat tedd a tekerenytyűk belsejébe.

Készen is vagy, jó étvágyat!

Tipp néhány extra variációra: tegyél a tekercsekbe

• natúr kesudiót
• most, apróra vágott piros retket
• házi, sűrű krémes zöldborsós kenegetőst
• olívabogyót
• mini koktélparadicsomot
• házi hummuszt

Figyelj, mert végre újra elérhető  az Endoszzié, a leghatékonyabb endometriózis diéta kickstart csomagunk.  

Jó étvágyat, jó tanulást, olvasást!