Néha muszáj csokoládét enni, endometriózis diéta ide vagy oda. Ez egy nagyon alap nyers csoki recept, több későbbi receptet is fogunk erre alapozni itt a blogon.

Hozzávalók:

• 6 ek jó minőségű, édesítetlen kakópor
• 2 csipet adalékmentes só
• 2 ek agavészirup
• kb. fél csészényi szilárd állapotú kakaóvaj szeletkékre vagdosva, forgácsolva

Így csináld:

Szép lassan, alacsony hőfokon melegíts fel egy serpenyőt, olvaszd fel benne a kakaóvajat.  Amikor az összes szeletke elolvadt, nagyon gyorsan vedd le a tűzről az edényedet, add hozzá a kakaóport és a sót, és nagyon alaposan, egy habverővel keverd össze az egészet. Mehet hozzá az agavészirup is. Ekkor tudod mártogatásra használni, ha viszont később ennéd meg, akkor öntsd a masszát egy olyan tálba, ami mehet be a fagyasztóba majd ha kihűlt teljesen, nagyjából fél óra kell hozzá hogy teljesen megszilárduljon.

Finom és szupergyors, egészséges receptek az Igazi Endometriózis Diéta könyvekben.