Extra paradicsomleves ahogy nagyim szerette- endometriózis diéta recept az EndoBlog.hu-tól

By

Extra paradicsomleves nagyi emlékére

 

Hozzávalók:

  • 2 kis vöröshagyma
  • 1 kis zellergumó
  • 1 nagy sárgarépa
  • 5-6 babérlevél
  • 1 kk szárított bazsalikom
  • 2 ek olívaolaj
  • 4 ek sűrített paradicsom jó minőségű
  • 1 dl zabtejszín
  • 25 dkg vörösbab (főtt vagy konzerv)
  • adalékmentes só
  • frissen őrölt fekete bors
  • 1 csipetnyi xilit
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 50 dkg hámozott paradicsom előfőzve vagy  hámozott paradicsom konzerv, apróra vágva
  • zöldség alaplé kb 8 dl

 

 

Így csináld:

Mosd meg és pucold meg, vagdosd fel az összes zöldséget, zúzd össze a fokhagymát. A vöröshagymát futtasd meg egy kevés olajon, majd add hozzá a felkockázott zellert, sárgarépát, fokhagymát, pirítsd pár percig. Ekkor jöhet a babérlevél, a sűrített paradicsom, a paradicsom, a bazsalikom, majd öntsd fel zöldség alaplével. Ha megpuhultak már a zöldségek, akkor rakd bele a vörösbabot, a csipet xilitet,  a zabtejszínt, fűszerezd kedved szerint.

Tálaláskor díszítsd friss zöldfűszerekkel, és bátran egyél meg hozzá egy finom, meleg, teljes őrlésű vagy gluténmentes kenyérből készült pirítóst.

 

Foglald rendszerbe az endometriózid diétádat és ismerj meg új recepteket is speciális céljaidnak megfelelően, az Igazi Endometriózis Diéta receptkönyvek ebben segítenek neked.