Hozzávalók:

• 4 nagyobb, érett piros színű alma
• 2 körte
• 3 ek almáspite fűszerkeverék (szerecsendió, fahéj)
• fél zacskó aranymazsola (kb. 150 g)

Felső réteghez:

• 200 g  natúr dió
• 3/4 zacskó (kb 300 g) gluténmentes zabpehely
• 3 ek kókuszolaj
• 6 ek rizsszirup vagy juharszirup
• 2 ek őrölt fahéj

Így csinád:

Az alsó, gyümölcsös réteghez pucold meg az almát és a körtét, vágd fel apró darabokra, tedd egy nagy lábasba a fűszerkeverékkel és a mazsolával együtt, tegyél rá egy kis vizet, csak pár centiméter elég az edény alján, és közepes lángon kotyvaszd puhára, ez kb. negyed órás folyamat.

Melegítsd elő a sütőt légekeveréses üzemmódban 200 fokra.

A felső, “morzsás” réteget így csináld:

Konyhai robotgépben őröld fel a diót lisztes állagúra, egy-egy szem maradhat benne, jó ropogós lesz később. Keverd össze a zabpehellyel és a fahéjjal. A kókuszolajat keverd össze a fahéjjal, juharsziruppal és keverd a zabpehelyhez alaposan.

A megfőtt gyümölcsöt tedd egy jénai tál aljába, a tetején oszlasd el a zabpelyhet, terítsd el és süsd a sütőben ismét kb. egy negyed órát, amíg aranybarna nem lesz.

Annyira finom, és nagyon hozza az igazi karácsonyi hangulatot!

További karácsonyi menütervek, bevásárlólisták, receptek, endó diétás karácsonyi ötletek és a kaján túl még minden, ami egy szuper karácsonyhoz kell a Stresszmentes Karácsony Kézikönyvünkben. Kezdd el időben a készülődést, kerüld el a káoszt!